紙ストローから「永遠の化学物質」が検出される

小規模な研究では、ステンレス鋼のストローがPFASを避ける​​ための最も安全な選択肢である可能性があることを示唆しています。

ローラ・バイサス著 | 2023 年 8 月 25 日午前 8:00 EDT に公開

2015年、プラスチックのストローを鼻に突っ込んだウミガメの画像が拡散し、使い捨てプラスチック製品が環境公害の第一位となり、紙ストローの二極化の時代が到来した。 さて、いくつかの新しい研究では、紙ストローには圧力がかかると崩れやすいという理由だけでなく、いくつかの欠点がある可能性があることが判明しました。

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食品添加物と汚染物質誌に8月25日に掲載された、39ブランドのストローをテストしたヨーロッパの小規模な研究では、一部のブランドの紙ストローに、ポリおよびパーフルオロアルキル物質（PFAS）として知られる有害な合成化学物質が含まれていることが判明した。 これらの「永遠の化学物質」は、研究でテストされたストローの大部分で検出され、最も一般的に検出されたのは紙と竹で作られたストローでした。 この論文で使用されているプラ​​スチック製のストローにも多くの PFAS が含まれており、著者らは代わりに再利用可能なスチール製ストローを使用することを推奨しています。

PFAS は焦げ付き防止の鍋から衣類まで幅広い製品に使用されており、材料を水や汚れに耐性のあるものにするのに役立ちます。 これらは非常にゆっくりと分解され、数千年にわたって残留する可能性があるため、人間、野生動物、環境に有害である可能性があります。 複数の研究が化学物質とさまざまながんとの関連性を示しており、多くの重要な水源が化学物質で汚染されています。 PFAS はアメリカ人の体の 97% 以上に存在すると推定されています。 研究者らは母乳からもそれらを発見しました。

2021年の別の研究では、米国で植物ベースのストローからPFASが検出された。研究の共著者でアントワープ大学の環境科学者ティモ・グロフェン氏と彼のチームは、ベルギーでも同じことが当てはまるかどうかを確認したいと考えた。

「紙や竹などの植物由来の素材で作られたストローは、プラスチックで作られたストローよりも持続可能で環境に優しいと宣伝されることが多い」とグロッフェン氏は声明で述べた。 「しかし、これらのストローにPFASが含まれているということは、それが必ずしも真実ではないことを意味します。」

研究チームは、紙、竹、ガラス、ステンレス鋼、プラスチックの5つの素材で作られた39ブランドのストローをテストした。 使い捨てプラスチック製品を禁止する国が増えており、植物ベースの製品が人気の代替品となっています。

ストローは主に店舗、スーパーマーケット、ファストフードレストランから入手し、PFAS について 2 回の検査を受けました。 研究で検査されたブランドの約69パーセント（39ブランド中27ブランド）にPFASが含まれており、合計18種類のPFASが検出された。

PFASが含まれている可能性が最も高いのは紙ストローで、検査した紙ストローの90％（20ブランド中18ブランド）から化学物質が検出された。 また、竹ストローのブランドの80％（5ブランド中4ブランド）、プラスチックストローの75％（4ブランド中3ブランド）、ガラスストローの40％（5ブランド中2ブランド）からも検出された。 研究チームは、テストした5つのブランドのスチールストローからPFASを検出しなかった。

この研究で最も一般的に検出された永久化学物質はペルフルオロオクタン酸でしたが、このPFASは2020年以降世界的に禁止されました。トリフルオロ酢酸とトリフルオロメタンスルホン酸も検出されました。 これらの「超短鎖」PFAS は水溶性が高いため、ストローから飲み物に浸出する可能性があります。

研究チームによると、PFASの濃度は低く、人々はストローをたまにしか使用しない傾向があるため、健康へのリスクは限定的だという。 ただし、PFAS は体内に数年間残留する可能性があり、その濃度が蓄積する可能性があります。

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